Սննդի համար նախատեսված երկաթե բանկաները հիմնականում լցված են ազոտով, և օդից մեկուսացումը նպաստում է սուրճի և այլ մթերքների պահպանմանը, և այն հեշտ չէ փչացնել: Սուրճի երկաթի տուփը բացելուց հետո այն պետք է ուտել 4-5 շաբաթվա ընթացքում։ Այնուամենայնիվ, պարկի հերմետիկությունը և ճնշման դիմադրությունը լավ չեն, և այն հեշտ չէ պահել և տեղափոխել: Պահպանման ժամկետը մոտ 1 տարի է, իսկ տարանցման ժամանակ այն հեշտ է կոտրվել։ Մարդիկ նախշեր են տպում երկաթե տարաների վրա, որպեսզի արտադրանքը ոչ միայն դեր խաղա սննդի պահպանման գործում, այլև ունենա դեկորատիվ տեսք, որը կարող է գրավել հաճախորդների ուշադրությունը։ Նրբագեղ էֆեկտների հասնելու համար պահանջվում են տպագրական բարդ գործընթացներ: Թիթեղից պատրաստված սուրճի փաթեթավորման երկաթե բանկաները, ըստ պարունակության (սուրճի) բնութագրերի, սովորաբար անհրաժեշտ է պատել ինչ-որ ներկով երկաթե տարաների ներքին մակերեսին, որպեսզի պարունակությունը չքայքայվի տարայի պատը և պարունակությունը: աղտոտված լինելը, ինչը նպաստում է երկարաժամկետ պահեստավորմանը: