Որպես սուրճ եփելու կարևոր գործիք, ձեռքով պատրաստված սրճեփները նման են սուսերամարտիկի սրերի, իսկ սրճեփ ընտրելը նման է սուր ընտրելուն։ Հարմար սուրճեփը կարող է համապատասխանաբար նվազեցնել ջուրը եփելու ընթացքում կառավարելու դժվարությունը։ Այսպիսով, համապատասխան սուրճեփ ընտրելըձեռքով պատրաստված սուրճի տարաշատ կարևոր է, հատկապես սկսնակների համար, ցանկալի սուրճը պատրաստելը կարող է ավելի հեշտ լինել: Այսպիսով, այսօր եկեք կիսվենք, թե ինչպես ընտրել մրցույթի մասնակից սուրճ պատրաստելու համար:
Ջերմաստիճանի և ոչ ջերմաստիճանի կառավարում
Մրցույթի մասնակցի համար կաթսա պատրաստելու առաջին քայլը ջերմաստիճանի կարգավորմամբ կամ առանց ջերմաստիճանի կարգավորմամբ տարբերակի ընտրությունն է: Ձեռքի ջրհորդան թեյնիկի առանց ջերմաստիճանի կարգավորմամբ տարբերակը, որը սովորական թեյնիկ է՝ առանց ջերմաստիճանի կարգավորմամբ մոդուլի, համեմատաբար մատչելի է գնի առումով և շատ կենցաղային տեխնիկա արտադրողների հիմնական տարբերակն է: Այն հարմար է լրացուցիչ ջուր եռացնող սարքավորումներ ունեցող ընկերների համար, բայց նրանք պետք է գնեն մեկ այլ ջերմաչափ՝ միասին օգտագործելու համար:
Ձեռքով լվացվող թեյնիկի ջերմաստիճանի կարգավորմամբ տարբերակի առավելությունը համեմատաբար ակնհայտ է՝ «հարմարավետությունը». այն ունի տաքացման ֆունկցիա և կարող է կամայականորեն կարգավորել ջրի ջերմաստիճանը։ Եվ մեկուսացման ֆունկցիա, որը կարող է պահպանել ջրի ջերմաստիճանը ընթացիկ ջերմաստիճանում եփման ժամանակահատվածում։ Սակայն կան նաև թերություններ. ներքևում ջերմաստիճանի կարգավորման մոդուլի ավելացման շնորհիվ այն ավելի ծանր կլինի, քան ջերմաստիճանի չկարգավորվող տարբերակը՝ կենտրոնանալով թեյնիկի հատակի վրա։
Պարզ ասած, եթե սովորաբար չափից շատ գարեջուր չեք պատրաստում կամ ցանկանում եք գնել ավելի մատչելի եփման կաթսա, ընտրեք ջերմաստիճանի չկարգավորվող տարբերակ։ Եթե նպատակը հարմարավետությունն է, և լվացումների քանակը սովորաբար մեծ է, ապա ջերմաստիճանի կարգավորվող թեյնիկը անկասկած լավ ընտրություն է։
Սուրճի ծորակ
Ջրային սյան ձևը գերիշխող դեր է խաղում ծորակի մեջ։ Շուկայում տարածված ծորակներն են՝ բարակ պարանոցով սագի պարանոցները, լայն պարանոցով սագի պարանոցները կամ արծվի կտուցները, կռունկի կտուցները և հարթ կտուցները։ Այս ծորակների տարբերությունները կարող են ուղղակիորեն հանգեցնել ջրային սյան չափի և ազդեցության փոփոխությունների, միաժամանակ զգալի ազդեցություն ունենալով սկսելու դժվարության և շահագործման տարածքի վրա։
Ձեռքերը լվանալու փորձառություն նոր սկսող ընկերները կարող են սկսել բարակ բերանով թեյնիկից։ Բարակ բերանով թեյնիկից դուրս եկող ջրի սյունը կարող է համեմատաբար բարակ թվալ, բայց այն ուժեղ ազդեցություն ունի և հեշտ է օգտագործել, ինչը հեշտացնում է ջրի հոսքի կառավարումը։ Սակայն կան նաև որոշակի թերություններ. բարձր ջրի հոսք օգտագործելու անկարողությունը նվազեցնում է որոշակի խաղային հնարավորությունները։
Լայն բերանով կաթսայում ջուրը կառավարելու դժվարությունը զգալիորեն մեծ է նեղ բերանով կաթսայի համեմատ, և ջրի հոսքը կառավարելու համար անհրաժեշտ է շատ պրակտիկա։ Սակայն այն ավելի խաղային է, և հմտորեն տիրապետելուց հետո այն կարող է կամայականորեն կառավարել ջրի հոսքի չափը, խաղալ տարբեր պատրաստման մեթոդներով և նույնիսկ հաղթահարել բարդ պատրաստման տեխնիկան, ինչպիսին է «կաթիլային մեթոդը»։
Ա-ի ծորակըսուրճի մեքենաՀատուկ նախագծված է լայն բերանով, որը կողքից նման է կռունկի գլխի, այստեղից էլ՝ դրա անվանումը։ Մի վախեցեք, որ ջրի հոսքը հնարավոր չէ կառավարել, քանի որ այն նախագծված է լայն բերանով։ Դիզայները տեղադրել է ծակոտկեն ջրային միջնորմ դրա ելքի մոտ՝ ջրի չափազանց հոսքը կանխելու համար, և այն կարող է ապահովել ջրի ազատ կառավարում առանց չափազանց մեծ հմտության։ Այս դիզայնի շնորհիվ այն սիրվել է շատերի կողմից՝ ապահովելով խաղային հարմարավետություն և ջրի կառավարումը դարձնելով ավելի հեշտ։
Արծվի կտուցով թեյնիկ կոչվում է ներքև ուղղված ջրային խողովակ, որը ուրվագծում է խողովակը։ Այս դիզայնի առավելությունն այն է, որ այն կարող է հեշտացնել հոսող ջրի ուղղահայաց ջրային սյան ձևավորումը։
Երկրորդ, կան հարթ ծակոտկենշարժական սուրճի տարաներ, որի բացվածքները հակված են զուգահեռ լինել հորիզոնական հարթությանը: Առանց ծորակի շեղող կառուցվածքի, դուրս հոսող ջուրը ավելի հավանական է, որ ձևավորի պարաբոլիկ կոր, ինչը պահանջում է ավելի շատ պրակտիկա ազատորեն օգտագործելու համար:
Թեյնիկի մարմին
Թավայի կորպուսը կարելի է չափել՝ հիմնվելով սուրճ պատրաստող բաժակի չափի վրա: Սովորական տարողությունը հիմնականում 0.5-ից 1.2 լիտր է: Դուք պետք է ընտրեք մոտ 200 մլ լրացուցիչ ջրի ծավալ՝ համեմատած սուրճ պատրաստելու համար անհրաժեշտ քանակի հետ, թողնելով բավարար հանդուրժողականության տարածք: Դա պայմանավորված է նրանով, որ երբ բավարար ջուր չկա, ուղղահայաց և ազդեցիկ ջրի սյուն չի կարող ձևավորվել, ինչի արդյունքում սուրճի փոշու խառնումը բավարար չէ, ինչը հանգեցնում է սուրճի անբավարար արդյունահանման:
նյութ
Ձեռքով լվացող թեյնիկների համար շուկայում ամենատարածված նյութերն են չժանգոտվող պողպատը, պղինձը և էմալապատ ճենապակին: Ինչ վերաբերում է ծախսարդյունավետությանը, ապա առաջին ընտրությունը չժանգոտվող պողպատն է, որը նաև շուկայում ամենատարածված նյութն է՝ լավ որակով և ցածր գնով:
Ինչ վերաբերում է կատարողականությանը, ապա դրանք պղնձե կաթսաներն են, որոնք ունեն գերազանց մեկուսացում և որակ, բայց գինը մի փոքր ավելի բարձր կլինի (ջերմաստիճանը չկարգավորվող տարբերակների համեմատ):
Արտաքին տեսքի տեսանկյունից կարելի է դիտարկել էմալապատ ճենապակին, որը լի է գեղարվեստական գույներով ամբողջ մարմնով, բայց թերությունն այն է, որ այն փխրուն է։
Ընդհանուր առմամբ, ձեռագործ կճուճը դեռևս անհրաժեշտ է սկսնակների համար: Մի՛ գնեք դժվար օգտագործվող ձեռագործ կճուճ միայն դրա գեղեցիկ տեսքի պատճառով:
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբերի 19-2023