Թեյի տոպրակների դասակարգումը և արտադրության գործընթացը

Թեյի տոպրակը թեյի տեսակ է, որն օգտագործում է որոշակի բնութագրերի մանրացված թեյ որպես հումք և փաթեթավորվում է տոպրակների մեջ՝ օգտագործելով մասնագիտացված փաթեթավորման ֆիլտրի թղթ՝ փաթեթավորման պահանջներին համապատասխան: Այն անվանվել է տոպրակների մեջ թրմվող և մեկ առ մեկ սպառվող թեյի անունով:
Թեյի տոպրակները պահանջում են, որ թեյի տերևների համը փաթեթավորումից առաջ և հետո գրեթե նույնը լինի: Դրանք վերամշակված թեյի տեսակ են, որը փոխում է չփաթեթավորված թեյի եփման եղանակը տոպրակավորված թեյի, իսկ փաթեթավորման և խմելու եղանակները տարբերվում են ավանդական չփաթեթավորված թեյից:
Կյանքի արագացման հետ մեկտեղ, թեյի տոպրակները արագորեն տարածում գտան ամբողջ աշխարհում՝ շնորհիվ իրենց արագ պատրաստման, մաքուր և հիգիենիկ լինելու, հարմարավետ տեղափոխման և ըմպելիքներ խառնելու համար պիտանիության։ Դրանք տարածված են Եվրոպայում և Ամերիկայում։շուկաներև դարձել են թեյ փաթեթավորելու և խմելու ամենատարածված միջոցը զարգացած երկրներում, ինչպիսիք են տները, ռեստորանները, սրճարանները, գրասենյակները և խորհրդակցությունների սրահները: 1990-ական թվականներին թեյի տոպրակները կազմում էին աշխարհի թեյի առևտրի ընդհանուր ծավալի 25%-ը, և ներկայումս միջազգային շուկայում թեյի տոպրակների վաճառքը տարեկան աճում է 5%-ից 10% տեմպերով:

Թեյի տոպրակների արտադրանքի դասակարգում

Թեյի տոպրակները կարելի է դասակարգել ըստ պարունակության ֆունկցիոնալության, ներքին տոպրակի ձևի և այլն։

1. Դասակարգված ֆունկցիոնալ բովանդակությամբ

Ըստ պարունակության ֆունկցիոնալության, թեյի տոպրակները կարելի է բաժանել մաքուր թեյի տեսակի թեյի տոպրակների, խառը տեսակի թեյի տոպրակների և այլնի: Մաքուր թեյի տեսակի թեյի տոպրակները կարելի է բաժանել տոպրակներով թրմած սև թեյի, տոպրակներով թրմած կանաչ թեյի և այլ տեսակի թեյի տոպրակների՝ կախված թեյի փաթեթավորման տարբեր տեսակներից: Խառը թեյի տոպրակները հաճախ պատրաստվում են թեյի տերևները խառնելով և խառնելով բուսական հիմքով առողջարար թեյի բաղադրիչների հետ, ինչպիսիք են քրիզանթեմը, գինկգոն, ժենշենը, գինոստեմմա պենտաֆիլումը և մեղրախոտը:

2. Դասակարգեք թեյի ներքին տոպրակի ձևի համաձայն

Ներքին թեյի տոպրակի ձևի համաձայն՝ կան թեյի տոպրակների երեք հիմնական տեսակ՝ մեկ խցիկով տոպրակ, երկու խցիկով տոպրակ և բուրգաձև տոպրակ։

1. Միախցիկ թեյի տոպրակի ներքին տոպրակը կարող է լինել ծրարի կամ շրջանի ձևի։ Կլոր միախցիկ թեյի տոպրակը արտադրվում է միայն Մեծ Բրիտանիայում և այլ վայրերում։ Սովորաբար, ցածր որակի թեյի տոպրակները փաթեթավորվում են միախցիկ ծրարով ներքին տոպրակի մեջ։ Թրմելիս թեյի տոպրակը հաճախ հեշտությամբ չի խորտակվում, և թեյի տերևները դանդաղ են լուծվում։
2. Երկխցիկ թեյի տոպրակի ներքին տոպրակը «W» ձևի է, որը հայտնի է նաև որպես W-ձև տոպրակ: Այս տեսակի թեյի տոպրակը համարվում է թեյի տոպրակների առաջադեմ տեսակ, քանի որ թեյի եփման ընթացքում տաք ջուրը կարող է մտնել թեյի տոպրակների արանքում երկու կողմերից: Թեյի տոպրակը ոչ միայն հեշտ է խորտակվում, այլև թեյի հյութը համեմատաբար հեշտ է լուծվում: Ներկայումս այն արտադրվում է միայն մի քանի ընկերությունների կողմից, ինչպիսին է Lipton-ը Մեծ Բրիտանիայում:
3. Ներքին պայուսակի ձևըբուրգաձև թեյի տոպրակեռանկյունաձև բուրգի ձև ունի, որի փաթեթավորման առավելագույն տարողությունը մեկ տոպրակի մեջ 5 գրամ է, և հնարավոր է նաև ձողաձև թեյ փաթեթավորել։ Ներկայումս այն թեյի տոպրակների փաթեթավորման ամենաառաջադեմ ձևն է աշխարհում։

Թեյի տոպրակների մշակման տեխնոլոգիա

1. Թեյի տոպրակների պարունակությունը և հումքը

Թեյի տոպրակների պարունակության հիմնական հումքը թեյը և բուսական ծագման առողջարար թեյն են։

Թեյի տերևներից պատրաստված մաքուր թեյի տոպրակները թեյի տոպրակների ամենատարածված տեսակներն են: Ներկայումս շուկայում վաճառվում են սև թեյի տոպրակներ, կանաչ թեյի տոպրակներ, ուլուն թեյի տոպրակներ և այլ տեսակի թեյի տոպրակներ: Թեյի տոպրակների տարբեր տեսակներ ունեն որոշակի որակի բնութագրեր և պահանջներ, և անհրաժեշտ է խուսափել այն սխալ պատկերացումից, որ «թեյի տոպրակների և հումքի որակը կարևոր չէ» և «թեյի տոպրակները պետք է փաթեթավորված լինեն օժանդակ թեյի փոշու հետ»: Թեյի տոպրակների համար նախատեսված հում թեյի որակը հիմնականում կենտրոնանում է բույրի, ապուրի գույնի և համի վրա: Տոպրակներով կանաչ թեյը պահանջում է բարձր, թարմ և երկարատև բույր, առանց որևէ տհաճ հոտի, ինչպիսիք են կոպիտ հասունացումը կամ այրված ծխը: Ապուրի գույնը կանաչ, թափանցիկ և պայծառ է՝ ուժեղ, մեղմ և թարմացնող համով: Տոպրակներով կանաչ թեյը ներկայումս աշխարհում թեյի տոպրակների մշակման ամենատաք ապրանքն է: Չինաստանն ունի կանաչ թեյի առատ պաշարներ, գերազանց որակ և չափազանց բարենպաստ զարգացման պայմաններ, որոնց պետք է բավարար ուշադրություն դարձնել:
Թեյի տոպրակների որակը բարելավելու համար սովորաբար անհրաժեշտ է խառնել հում թեյը՝ ներառելով թեյի տարբեր տեսակներ, ծագում և արտադրության մեթոդներ։

2. Թեյի տոպրակների հումքի մշակում

Թեյի տոպրակների հումքի տեխնիկական բնութագրերի և մշակման տեխնոլոգիայի վերաբերյալ կան որոշակի պահանջներ:

(1) Թեյի տոպրակի հումքի սպեցիֆիկացիա
① Արտաքին տեսքի բնութագրերը՝ 16~40 անցքանի թեյ, 1.00~1.15 մմ մարմնի չափսերով, որը չի գերազանցում 2%-ը 1.00 մմ-ի համար և չի գերազանցում 1%-ը 1.15 մմ-ի համար։
② Որակի և ոճի պահանջներ. Համը, բույրը, ապուրի գույնը և այլն պետք է համապատասխանեն պահանջներին:
③ Խոնավության պարունակություն. Մեքենայի վրա օգտագործվող փաթեթավորման նյութերի խոնավության պարունակությունը չպետք է գերազանցի 7%-ը:
④ Հարյուր գրամ ծավալ. Մեքենայի վրա փաթեթավորված թեյի տոպրակների հումքը պետք է ունենա հարյուր գրամ ծավալ, որը վերահսկվում է 230-260 մլ-ի միջև:

(2) Թեյի տոպրակի հումքի վերամշակում
Եթե ​​թեյի տոպրակների փաթեթավորման համար օգտագործվում է հատիկավոր թեյի տոպրակների հումք, ինչպիսիք են մանրացված սև թեյը կամ հատիկավոր կանաչ թեյը, ապա փաթեթավորումից առաջ կարելի է ընտրել և խառնել համապատասխան հումք՝ համաձայն թեյի տոպրակների փաթեթավորման համար պահանջվող պահանջների: Ոչ հատիկավոր թեյի տոպրակների հումքի դեպքում հետագա մշակման համար կարող են օգտագործվել չորացման, մանրացման, զտման, օդի ընտրության և խառնման այնպիսի գործընթացներ: Այնուհետև, թեյի որակի և պահանջների համաձայն, կարելի է որոշել հում թեյի յուրաքանչյուր տեսակի համամասնությունը, և կարող է իրականացվել հետագա խառնում:

3. Թեյի տոպրակների փաթեթավորման նյութեր

(1) Փաթեթավորման նյութերի տեսակները
Թեյի տոպրակների փաթեթավորման նյութերը ներառում են ներքին փաթեթավորման նյութը (այսինքն՝ թեյի ֆիլտրի թուղթ), արտաքին փաթեթավորման նյութը (այսինքն՝արտաքին թեյի տոպրակի ծրար), փաթեթավորման տուփի նյութ և թափանցիկ պլաստիկ ապակե թուղթ, որոնցից ներքին փաթեթավորման նյութը ամենակարևոր հիմնական նյութն է: Բացի այդ, թեյի տոպրակի փաթեթավորման ամբողջ գործընթացի ընթացքում անհրաժեշտ է օգտագործել բամբակյա թել՝ բարձրացնող գծի և պիտակի թղթի համար: Բարձրացնող գծի և պիտակի կպչման համար օգտագործվում է ացետատային պոլիեսթերային սոսինձ, իսկ փաթեթավորման համար՝ ալիքավոր թղթե տուփեր:

(2) Թեյի ֆիլտրի թուղթ
Թեյի ֆիլտրի թուղթթեյի տոպրակների փաթեթավորման նյութերի ամենակարևոր հումքն է, և դրա կատարողականությունն ու որակը անմիջականորեն կազդեն պատրաստի թեյի տոպրակների որակի վրա։

①Թեյի ֆիլտրի թղթի տեսակներըԹե՛ երկրի ներսում, թե՛ միջազգային մակարդակով օգտագործվում են թեյի ֆիլտրի երկու տեսակ՝ ջերմամեկուսացված թեյի ֆիլտրի թուղթ և ոչ ջերմամեկուսացված թեյի ֆիլտրի թուղթ։ Ներկայումս ամենատարածվածը ջերմամեկուսացված թեյի ֆիլտրի թուղթն է։
②Թեյի ֆիլտրի թղթի հիմնական պահանջներըՈրպես թեյի տոպրակների փաթեթավորման նյութ, թեյի ֆիլտրի թղթե գլանափաթեթը պետք է ապահովի, որ թեյի արդյունավետ բաղադրիչները արագորեն ներծծվեն թեյի ապուրի մեջ եփման գործընթացում, միաժամանակ կանխելով տոպրակի մեջ գտնվող թեյի փոշու ներթափանցումը թեյի ապուրի մեջ: Դրա աշխատանքի համար կան մի քանի պահանջներ.

• Բարձր ձգման ամրություն, այն չի կոտրվի թեյի տոպրակների փաթեթավորման մեքենայի բարձր արագության աշխատանքի և քաշման տակ։
• Բարձր ջերմաստիճանում եփելը չի ​​վնասում...
• Լավ թրջող և թափանցելի է, կարող է արագ թրջվել եփելուց հետո, և թեյի մեջ պարունակվող ջրում լուծվող նյութերը կարող են արագ դուրս թափանցել։
• Մանրաթելերը բարակ են, միատարր և հաստատուն, մանրաթելի հաստությունը սովորաբար տատանվում է 0.0762-ից մինչև 0.2286 մմ: Ֆիլտրի թուղթն ունի 20-ից մինչև 200 մկմ ծակոտիների չափ, իսկ ֆիլտրի թղթի խտությունը և ֆիլտրի ծակոտիների միատարր բաշխումը լավն են:
• անհոտ է, ոչ թունավոր և համապատասխանում է սննդի հիգիենայի պահանջներին։
• Թեթև, թուղթը մաքուր սպիտակ է։