Թեյի մշակույթի շարունակական զարգացման հետ մեկտեղ, մանուշակագույնըԻքսինգ կավե թեյնիկներըաստիճանաբար դարձել են թեյի սիրահարների շրջանում տարածված ընտրություն: Ամենօրյա օգտագործման մեջ շատ մարդիկ բազմաթիվ սխալ պատկերացումներ ունեն մանուշակագույն կավե թեյամանների գնահատման և օգտագործման վերաբերյալ: Այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես հասկանալ և օգտագործել մանուշակագույն կավե թեյամաններն ավելի գիտականորեն:
Շատ թեյի սիրահարներ միշտ ցանկանում են սովորել, թե ինչպես «բացել» նոր մանուշակագույն կավե թեյամանը գնելուց հետո։ Այստեղ ես կցանկանայի ընդգծել, որ այսպես կոչված «թեյնիկը բացելը» այնքան էլ բարդ չէ, որքան մարդիկ պատկերացնում են։ Մարդիկ հաճախ հիշատակում են տոֆուի և շաքարեղեգի օգտագործումը «թեյնիկը բացելու» համար, բայց ի՞նչ գործնական ազդեցություն ունի դա մանուշակագույն կավե թեյամանների օգտագործման վրա։ Կարծում եմ՝ այս գործընթացը չափազանց աստվածացնելու կարիք չկա։
Ե՛վ տոֆուն, և՛ շաքարեղեգը պարունակում են ջուր: Թվում է, թե տոֆուն և շաքարեղեգը մանուշակագույն կավե կաթսայի մեջ եռացնելու նպատակն այն է, որ կաթսան ներծծի այդ «էությունը»: Բայց ազնիվ լինելու համար, տոֆուի բաղադրիչները կարող են պարտադիր չէ, որ օգտակար լինեն կաթսայի համար, և որոշները կարող են նույնիսկ խցանել կաթսայի ծակոտիները: Չնայած շաքարեղեգը հարուստ է ջրով, դրա ազդեցությունը թեյի վրա իրականում նվազագույն է: Հետևաբար, կաթսա բացելն այդքան ձանձրալի դարձնելը գիտականորեն հիմնավորված չէ:
Երբ խոսքը վերաբերում է եռացող կաթսաներին, շատերը խորհուրդ են տալիս մանուշակագույն կավե թեյամաները եռացնել բարձր ջերմաստիճանում՝ «բակտերիաները սպանելու» համար: Իրականում, մանուշակագույն կավե թեյամանները շատ հակված են ճաքելու բարձր ջերմաստիճաններում և հանկարծակի սառչելիս, ուստի դրանք ուղղակիորեն եռացող ջրի մեջ տաքացնելը նման է ռիսկի դիմելուն: Մանուշակագույն թեյամանի նյութը...կավե թեյամանբարձր ջերմաստիճանում թրծվելուց հետո այն բավականին կայուն է դարձել, և սովորական եռացող ջուրը չի վնասի այն։
Իմ կարծիքով, նոր թեյամանը վարվելու լավագույն միջոցը պարզապես այն մաքրելն է, ապա մի քանի անգամ տաք ջրով թրմելը, կամ նույնիսկ մի քանի անգամ թրմելուց հետո համը բնականաբար հեռացնելը: Իրականում, մանուշակագույն կավե թեյամաններն իրենք ունեն որոշակի աստիճանի «ինքնամաքրման» ունակություն, չափազանց մշակումը միայն կմեծացնի խնդիրները և նույնիսկ կարող է հանգեցնել ավելորդ վնասի:
Մեկ այլ լայնորեն տարածված կարծիքն այն է, որ մանուշակագույն կավե թեյամանները պետք է օգտագործելուց առաջ եռացնել, ինչը իրականում տարածված սխալ պատկերացում է: Որպես թեյ խմելու պարագաներ՝ մանուշակագույն կավե թեյաման ինքնին համեմատաբար մաքուր իր է: Սովորական պայմաններում «կեղտոտ» լինելու խնդիր չկա: Նույնիսկ եթե օգտագործման ընթացքում թեյաման մեջ մնում է մանր ավազ, այն ընդամենը արտադրական գործընթացի մնացորդ է և կարող է մաքրվել: Բացի այդ, թեյամանի մարմնից եկող հողային բույրը իրականում մանուշակագույն կավե թեյամաների յուրահատուկ հմայքն է, և այն պետք է գնահատել:
Մանուշակագույն կավե թեյամաններ ընտրելիս շատերի ցանկությունը «հին կճուճների» նկատմամբ հաճախ նրանց տանում է վաճառականների թակարդը։ Որոշ վաճառականներ դիտավորյալ պատրաստում են հին, նոր կճուճներ և վաճառում բարձր գներով, ինչը շատ թեյի սիրահարների խաբված է դարձնում։ Հետևաբար, բոլորը պետք է խուսափեն էժան թեյամաններ գնելիս ագահությունից։ Միայն մանուշակագույն կավե թեյամանների իրական արժեքը հասկանալով կարելի է իմաստուն ընտրություն կատարել։
Մանուշակագույն կավե թեյամանների ընտրության մեկ այլ տարածված «չափանիշ» այն է, որ ծորակը, ծորակը և բռնակը պետք է լինեն հավասար և միատարր: Իրականում սա բացարձակ պահանջ չէ: Չնայած հարթությունը կարող է թեյամանը ավելի գեղեցիկ տեսք հաղորդել, դրա իրական եփման էֆեկտը պարտադիր չէ, որ դա ազդի դրանից: Հիմնականը բռնակի դիզայնն է, քանի որ բռնակի և մարմնի միջև համակարգումը ուղղակիորեն ազդում է բարձրացնելու հարմարավետության վրա: Կատարյալ հարթության չափազանց ձգտումը կարող է իրականում ազդել թեյաման օգտագործողի փորձի վրա:
Երբ խոսքը վերաբերում է թեյամաններ աճեցնելու սովորությանը, շատ թեյի սիրահարներ կարծում են, որ մանուշակագույն կավե թեյամանները հաճախակի մաքրման կարիք չունեն, բայց կարող են բարելավել դրանց համը՝ թեյի բծերի կուտակման միջոցով: Այս գաղափարը բացարձակապես սխալ է: Մանուշակագույն կավե թեյամանները նույնպես պետք է պարբերաբար մաքրվեն՝ թեյի տերևներում բորբոսի կամ հոտի առաջացումը կանխելու համար: Հատկապես այն թեյամաները, որոնք անտեսում են մաքրումը, ժամանակի ընթացքում կարող են իրականում ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա:
Պատճառը, թե ինչումանուշակագույն կավե թեյնիկԹեյի սիրահարների շրջանում լայնորեն սիրված են, քանի որ ունեն հիանալի հարմարվողականություն տարբեր տեսակի թեյերի նկատմամբ: Անկախ նրանից, թե դա կանաչ թեյ է, սև թեյ, թե նույնիսկ Պուեր և Ուլուն թեյ, մանուշակագույն կավե թեյամաները կարող են կատարելապես արտահայտել իրենց թեյի բույրը: Հետևաբար, թեյի սիրահարները կարող են գտնել իրենց ճաշակին ամենահարմար համադրությունը՝ փորձարկումների միջոցով: Մանուշակագույն կավե թեյամանների ճիշտ օգտագործման և պահպանման մեթոդների տիրապետումը կարևոր է թեյի սիրահարների համար:
Հրապարակման ժամանակը. Հոկտեմբերի 22-2024