Ձեռքով եփած սուրճ, «ջրի հոսքի» վերահսկումը բավականին կարևոր է: Եթե ջրի հոսքը տատանվում է մեծի և փոքրի միջև, դա կարող է առաջացնել սուրճի փոշու մեջ ջրի անբավարար կամ ավելորդ ընդունում, ինչը սուրճը դարձնում է թթու և տտիպ համերով, ինչպես նաև հեշտ է արտադրել խառը համեր: Զտիչի բաժակի մեջ ջրի կայուն հոսք ապահովելու համար ձեռքով գծված թեյնիկի որակը զգալի ազդեցություն ունի:
01 Դարբնոցային նյութ
Քանի որ ջերմաստիճանը կարող է ազդել սուրճի փոշու մեջ լուծվող նյութերի լուծարման արագության վրա, մենք սովորաբար չենք ցանկանում ջրի ջերմաստիճանի զգալի տարբերությունձեռքով գարեջրի կաթսագարեջրի պատրաստման գործընթացում: Այսպիսով, լավ ձեռքով պատրաստված կաթսան պետք է ունենա որոշակի ջերմամեկուսիչ ազդեցություն, առնվազն 2-4 րոպե սուրճ եփելու ընթացքում փորձեք վերահսկել ջրի ջերմաստիճանի տարբերությունը մոտ 2 աստիճան Ցելսիուսի վրա:
02 Կաթսայի տարողություն
Նախքան ջրի ներարկման գործողությունը, ձեռքով լվացվող կաթսաների մեծ մասը պետք է լցվի ավելի քան 80% ջրով: Հետևաբար, ձեռքով լվացվող կաթսա ընտրելիս ավելի լավ է, որ տարողությունը չգերազանցի 1 լիտրը, հակառակ դեպքում կաթսայի մարմինը չափազանց ծանր կլինի, և այն կհոգնեցուցի պահելը և ազդել ջրի հոսքի վերահսկման վրա: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել 0,6-1,0լ տարողությամբ ձեռքով գծված թեյնիկ։
03 Կաթսայի լայն հատակ
Եռման գործընթացում ջուրը մեջսուրճի կաթսաաստիճանաբար կնվազի. Եթե ցանկանում եք կայունորեն վերահսկել ջրի ճնշումը և դրանով իսկ կայունացնել ջրի հոսքը, ապա ձեռքի կաթսայի համար անհրաժեշտ է լայն հատակ, որը կարող է ապահովել համապատասխան տարածքը: Ջրի կայուն ճնշումը կարող է օգնել սուրճի փոշին հավասարապես գլորվել ֆիլտրի բաժակի մեջ:
04 Ջրի ելքի խողովակի նախագծում
Ձեռքով եփած սուրճը օգտագործում է ջրի սյունակի ազդեցության ուժը՝ արդյունահանման էֆեկտի հասնելու համար, ուստի ձեռքով եփվող կաթսան պետք է կարողանա ապահովել կայուն և անխափան ջրի սյուն: Հետևաբար, ջրի ելքի խողովակի հաստությունը շատ կարևոր է, և չափազանց հաստությունը կարող է հանգեցնել հորդառատ ջրի հոսքի դժվար վերահսկման. Եթե այն չափազանց բարակ է, հնարավոր չէ համապատասխան պահին ավելի մեծ ջրի հոսք ապահովել։ Անշուշտ, սկսնակների և էնտուզիաստների համար ձեռքով ջրելու աման ընտրելը, որը կարող է ջրի հոսքը մշտական պահել, կարող է նաև պատշաճ կերպով նվազեցնել ճաշ պատրաստելու սխալները: Այնուամենայնիվ, քանի որ ձեր խոհարարական հմտությունները բարելավվում են, ձեզ կարող է անհրաժեշտ լինել ձեռքով ջրելու աման, որը կարող է ավելի շատ հարմարեցնել ջրի հոսքի չափը:
05. Դիզայն ժայթքման
Եթե ջրի խողովակի դիզայնը ազդում է ջրի հոսքի հաստության վրա, ապա ժայթքման դիզայնը ազդում է ջրի հոսքի ձևի վրա: Ֆիլտրի գավաթում սուրճի փոշի ջրի կրկնակի ընդունման հնարավորությունը նվազեցնելու համար ձեռքով գծված թեյնիկով առաջացած ջրի սյունը պետք է ունենա որոշակի ներթափանցման աստիճան: Սա պահանջում է ելքի ձևավորումը լայն ջրի ելքով և սուր ձևով պոչի հատվածի վերջում, որպեսզի ձևավորվի ջրի սյուն, որը հաստ է վերևում, իսկ ներքևում՝ բարակ, թափանցող ուժով: Միևնույն ժամանակ, որպեսզի ջրի սյունը կայուն ներթափանցում ապահովի, ջրի ներարկման ժամանակ ջրասյունի հետ պետք է ապահովի նաև 90 աստիճանի անկյուն: Գոյություն ունեն երկու տեսակի ժայթքներ, որոնք համեմատաբար հեշտ է ձևավորել այս տեսակի ջրային սյուն՝ նեղ բերանով ժայթքիչ և հարթ բերանով ժայթքիչ: Հնարավոր են նաև կռունկով և բադով գանձվող կաթսաներ, սակայն դրանք պահանջում են վերահսկման առաջադեմ հմտություններ: Այսպիսով, սկսնակներին խորհուրդ է տրվում սկսել նուրբ բերանով թեյնիկից:
Փորձերը ցույց են տվել, որ գեներալչժանգոտվող պողպատից սուրճի կաթսաժայթքելն օգտագործում է կաթիլային ջուր՝ ջուր մատակարարելու համար՝ ձևավորելով կաթիլային ձև՝ ներքևի մասում համեմատաբար կենտրոնացված քաշով: Երբ այն շփվում է փոշու շերտի հետ, այն ունի որոշակի ազդեցության ուժ և չի կարող հավասարաչափ տարածվել: Ընդհակառակը, այն մեծացնում է սուրճի փոշու շերտում ջրի անհավասար հոսքի հավանականությունը։ Այնուամենայնիվ, բադի բիբի կաթսան կարող է ջրի կաթիլներ առաջացնել, երբ դուրս է գալիս ջրից: Ջրի կաթիլների համեմատ՝ ջրի կաթիլները միատեսակ գնդաձև են, որոնք կարող են հավասարապես տարածվել դեպի դուրս, երբ շփվում են փոշու շերտի հետ:
ամփոփում
Ելնելով վերը նշված կետերից՝ յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել հարմար ձեռքի կաթսա՝ ըստ իր կարիքների և բյուջեի, և համեղ սուրճ պատրաստել իր, ընտանիքի, ընկերների կամ հյուրերի համար:
Հրապարակման ժամանակը՝ 19-2024թ