Ինչպես պահել սուրճի լոբի

Սովորաբար հորդորում եք սուրճի լոբի գնելու դրսում ձեռքի մեխանի սուրճ խմելուց հետո: Ես տանը շատ սպասք եմ գնել եւ մտածեցի, որ կարող եմ ինքս ինձ պատրաստել, բայց ինչպես եմ պահում սուրճի լոբի: Որքան ժամանակ կարող է լոբի տեւել: Որն է պահպանման ժամկետը:

Այսօրվա հոդվածը կսովորեցնի ձեզ, թե ինչպես պահել սուրճի լոբի:

Փաստորեն, սուրճի լոբի սպառումը կախված է այն հաճախականությունից, որը դուք խմում եք դրանք: Այժմ սուրճի լոբի առցանց կամ սուրճի խանութ գնելիս սուրճի լոբի տոպրակ կշռում է շուրջ 100 գ -500 գ: Օրինակ, տանը 15 գ սուրճի լոբի օգտագործելիս 100 գ կարելի է պատրաստել մոտ 6 անգամ, իսկ 454G- ը կարելի է պատրաստել մոտ 30 անգամ: Ինչպես պետք է սուրճի լոբի պահեք, եթե շատ եք գնում:

Բոլորին խորհուրդ ենք տալիս խմել լավագույն համտեսման ժամանակահատվածում, որը վերաբերում է սուրճի լոբի աղացածը: Խորհուրդ չի տրվում սովորական քանակությամբ շատ սուրճ գնել: Չնայած սուրճի լոբին կարող է մեկ տարի պահվել համապատասխան միջավայրում, իրենց մարմիններում համային համեղ միացությունները չեն կարող մնալ այնքան ժամանակ: Ահա թե ինչու մենք շեշտում ենք ինչպես պահպանման կյանքը, այնպես էլ համը:

1. Այն ուղղակիորեն պայուսակի մեջ դնել

Ներկայումս սուրճի լոբի գնելու համար փաթեթավորման երկու հիմնական տեսակ կա առցանց, փաթեթավորված եւ պահածոյացված: Էսուրճի պայուսակԸստ էության, ունի անցքեր, որոնք իրականում փականի սարք են, որը կոչվում է միակողմանի արտանետվող փական: Մեքենայի միակողմանի փողոցի նման, գազը կարող է դուրս գալ միայն մեկ ուղղությամբ եւ չի կարող այլ ուղղությամբ մտնել: Բայց մի քամեք սուրճի լոբին պարզապես հոտոտելու համար, քանի որ դա կարող է առաջացնել բույրը բազմիցս սեղմվել եւ ավելի ուշ թուլանալ:

Երբ սուրճի լոբին պարզապես տապակված է, նրանց մարմինները պարունակում են մեծ քանակությամբ ածխաթթու գազ եւ առաջիկա օրերին մեծ քանակություն կներկայացնեն: Սակայն սուրճի լոբիից հետո վառարանից դուրս են բերվում սառչելուց, մենք դրանք կդնենք կնքված պայուսակների: Առանց միակողմանի արտանետվող փականի, մեծ քանակությամբ արտանետվող ածխաթթու գազը կլրացնի ամբողջ պայուսակը: Երբ պայուսակը այլեւս չի կարող աջակցել լոբի շարունակական գազի արտանետումները, դա հեշտ է պայթել: Այս տեսակըՍուրճի քսակՀարմար է փոքր քանակությունների համար եւ ունի համեմատաբար արագ սպառման արագություն:

2. Գնեք լոբի բանկա պահեստավորման համար

Առցանց որոնում կատարելիս կհայտնվի բանկաների ցնցող զանգված: Ինչպես ընտրել Նախ եւ առաջ պետք է լինի երեք պայման, լավ կնքումը, միակողմանի արտանետվող փականը եւ վակուումային պահեստավորման հարեւանությունը:

Խոնարհման գործընթացում սուրճի լոբի ներքին կառուցվածքը ընդլայնվում է եւ արտադրում ածխաթթու գազ, որը հարուստ է սուրճի անկայուն հոտով միացություններով: Կնքված բանկաները կարող են կանխել անկայուն բույրերի միացությունների կորուստը: Այն կարող է նաեւ կանխել օդից խոնավությունը սուրճի լոբի հետ շփվելուց եւ նրանց պատճառ դառնալով խոնավ:

Միակողմանի փականը ոչ միայն կանխում է լոբին, որը հեշտությամբ պայթում է գազի շարունակական արտանետման պատճառով, այլեւ կանխում է սուրճի լոբին թթվածնի հետ շփվելուց եւ օքսիդացում առաջացնելով: Թխման ժամանակ սուրճի լոբի արտադրած ածխաթթու երկօքսիդը կարող է ստեղծել պաշտպանիչ շերտ, մեկուսացնել թթվածինը: Բայց մինչ օրս ժամանակն անցնում է, այս ածխածնի երկօքսիդը աստիճանաբար կկորչի:

Ներկայումս շատերըՍուրճի լոբի բանկաՇուկայում կարող են հասնել մոտակա վակուումի ազդեցության `որոշ պարզ գործողությունների միջոցով` կանխելու համար սուրճի լոբին երկար ժամանակ օդը ենթարկվելուց: Բանկերը կարող են բաժանվել նաեւ թափանցիկ եւ լիովին թափանցիկների, հիմնականում կանխելու համար սուրճի լոբի օքսիդացումը արագացնելու ազդեցությունը: Իհարկե, դուք կարող եք խուսափել դրանից, եթե այն տեղադրում եք այն վայրում, որը հեռու է արեւի լույսից:

Այսպիսով, եթե տանը լոբի սրճարան ունեք, կարող եք նախ մանրացնել այն փոշու մեջ, ապա պահել այն: Փոշի մեջ մանրացնելուց հետո սուրճի մասնիկների եւ օդի միջեւ շփման տարածքը եւ ածխածնի երկօքսիդը ավելի արագ է կորչում, արագացնելով սուրճի համը նյութերի տարածումը: Տուն գնալուց եւ գարեջրագործությունից հետո համը կդառնա ավելի թեթեւ, եւ չի կարող լինել առաջին անգամ համտեսված բուրմունք կամ համ:

Այսպիսով, սուրճի փոշի գնելիս դեռ խորհուրդ է տրվում այն ​​գնել փոքր քանակությամբ եւ այն տեղադրել զով եւ չոր տեղում `որքան հնարավոր է շուտ խմելու համար: Խորհուրդ չի տրվում պահել սառնարանում: Սառչելուց հետո օգտագործելու համար օգտագործումը կարող է լինել խտացում `սենյակային ջերմաստիճանի պատճառով, որը կարող է ազդել որակի եւ համի վրա:

Ամփոփելով, եթե ընկերները միայն փոքր քանակությամբ սուրճի լոբի են գնում, խորհուրդ է տրվում դրանք ուղղակիորեն պահել փաթեթավորման տոպրակի մեջ: Եթե ​​գնման քանակը մեծ է, առաջարկվում է պահեստավորման համար գնել լոբի բանկա: