Յոթ հազար տարի առաջ Հեմուդու ժողովուրդը սկսեց պատրաստել և խմել «նախնադարյան թեյ»։ Վեց հազար տարի առաջ Նինգբոյի Տյանլուո լեռան վրա էր գտնվում Չինաստանում արհեստականորեն տնկված ամենավաղ թեյի ծառը։ Սոնգ դինաստիայի օրոք թեյ պատվիրելու եղանակը դարձել էր նորաձև։ Այս տարի «Չինական ավանդական թեյ պատրաստելու տեխնիկան և դրան առնչվող սովորույթները» նախագիծը պաշտոնապես ընտրվել է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի կողմից որպես մարդկային ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ներկայացուցչական աշխատանքների նոր խմբաքանակից մեկը։
Բառը «թեյի հարիչ«շատերին անծանոթ է, և առաջին անգամ տեսնելիս միայն կարող են կռահել, որ դա թեյի հետ կապված բան է։ Թեյը թեյի արարողության ժամանակ «խառնելու» դեր է խաղում։ Մաչա պատրաստելիս թեյի վարպետը մաչայի փոշին լցնում է բաժակի մեջ, լցնում եռացող ջրի մեջ, ապա արագ խառնում է թեյի հետ՝ փրփուր ստանալու համար։ Թեյը սովորաբար մոտ 10 սանտիմետր երկարություն ունի և պատրաստված է բամբուկի մի կտորից։ Թեյի մեջտեղում կա բամբուկե հանգույց (հայտնի է նաև որպես հանգույց), որի մի ծայրը ավելի կարճ է և կտրված որպես բռնակ, իսկ մյուս ծայրը՝ ավելի երկար և կտրված նուրբ թելերի՝ «փշանման» ցախավել ստանալու համար։ Այս «խուճապների» արմատները փաթաթված են բամբակյա թելով, որտեղ որոշ բամբուկե թելերը ներքին խուճապներ են առաջացնում դեպի ներս, իսկ որոշները՝ դեպի դուրս արտաքին խուճապներ։
Բարձրորակբամբուկե թեյի հարիչ, նուրբ, հավասար, առաձգական փշերով և հարթ տեսքով, կարող է լիովին խառնել թեյի փոշին և ջուրը՝ հեշտացնելով փրփրացումը: Այն անփոխարինելի գործիք է թեյ պատվիրելու համար:
Արտադրությունըմաչա թեյի հարիչբաժանված է տասնութ քայլի՝ սկսած նյութի ընտրությունից: Յուրաքանչյուր քայլ մանրակրկիտ է. բամբուկե նյութերը պետք է ունենան որոշակի տարիք՝ ո՛չ չափազանց փափուկ, ո՛չ էլ չափազանց հին: Հինգից վեց տարի աճեցված բամբուկն ունի լավագույն ամրությունը: Բարձր բարձրություններում աճեցված բամբուկն ավելի լավն է, քան ցածր բարձրություններում աճեցվածը՝ ավելի խիտ կառուցվածքով: Կտրատած բամբուկը չի կարող անմիջապես օգտագործվել, և այն պետք է պահվի մեկ տարի, նախքան արտադրությունը սկսելը, հակառակ դեպքում պատրաստի արտադրանքը հակված է դեֆորմացիայի: Նյութերը ընտրելուց հետո անհրաժեշտ է հեռացնել միայն մազերի հաստությամբ ամենաանկայուն կեղևը, որը կոչվում է քերծվածք: Պատրաստի արտադրանքի ցողունային մետաքսի վերին մասի հաստությունը չպետք է գերազանցի 0.1 միլիմետրը… Այս փորձը ամփոփվել է անթիվ փորձերի արդյունքում:
Ներկայումս թեյի արտադրության ողջ գործընթացը բացառապես ձեռագործ է, և սովորելը համեմատաբար դժվար է: Տասնութ գործընթացներին տիրապետելը պահանջում է տարիների հանգիստ պրակտիկա և միայնության դիմանալ: Բարեբախտաբար, ավանդական մշակույթը աստիճանաբար գնահատվել և սիրվել է, և այժմ կան էնտուզիաստներ, ովքեր սիրում են Սոնգ դինաստիայի մշակույթը և թեյ պատրաստելու ուսուցումը: Քանի որ ավանդական մշակույթը աստիճանաբար ինտեգրվում է ժամանակակից կյանքին, ավելի ու ավելի շատ հին տեխնիկաներ նույնպես կվերակենդանանան:
Հրապարակման ժամանակը. Նոյեմբերի 13-2023