Նախ պետք է հասկանալ սուրճի լատթե արվեստի հիմնական գործընթացը: Կատարյալ բաժակ սուրճի այտուցված արվեստի արվեստը նկարելու համար հարկավոր է յուրացնել երկու հիմնական տարրեր, էմուլսիա Գեղեցկություն եւ տարանջատում:
Էմուլիսի գեղեցկությունը վերաբերում է կաթի հարթ, հարուստ փրփուրին, մինչ տարանջատումը վերաբերում է կաթի եւ սուրճի շերտավոր վիճակին: Այս երկու տարրերի համադրությունը կարող է ստեղծել ցնցող սուրճ լատտե արվեստ: Այսպիսով, ինչու է կաթի ձեւը փրփուրը: Սա ներառում է ֆիզիկայում մակերեսային լարվածության եւ պղպջակների ձեւավորման սկզբունքները
Կաթի մեջ ճարպը եւ սպիտակուցը փրփուր ձեւավորելու հիմնական բաղադրիչներն են: Երբ կաթը ջեռուցվում է, ճարպը հալվում է, եւ սպիտակուցները չեն նշանակում: Այս կերպ մարդիկ, ովքեր ծանոթ են փրփուրի սկզբունքներին, կիմանան, որ փրփուրի ձեւավորումը անբաժան է մակերեսային լարվածությունից: Մակերեւութային լարվածությունը հեղուկ մոլեկուլների փոխազդեցության արդյունքն է եւ այնպիսի սեփականություն է, որը հեղուկի մակերեսը է առաջացնում էներգիան նվազագույնի հասցնելու համար: Կաթի յուղի եւ սպիտակուցային մոլեկուլները հավաքվում են հեղուկի մակերեսի վրա, ձեւավորելով բարակ կինոնկարի նման կառույց: Այս բարակ թաղանթում օդը թակարդում է դրա մեջ, ձեւավորելով փոքրիկ փուչիկները: Երբ կաթը ջեռուցվում է, այս փուչիկները ընդլայնում եւ պահպանում են որոշակի ձեւ եւ կայունություն:
Հաջորդը, եկեք նայենք կաթի առանձնացմանը: Երբ կաթը խառնվում է սուրճի հետ, կաթն ու սուրճը առանձնանալու են խտության եւ մածուցիկության տարբերությունների պատճառով: Այս գործընթացի ընթացքում գավաթի մեջ կարող են ձեւավորվել տարբեր գեղեցիկ ձեւեր `խելացի գործողությունների միջոցով: Փաստորեն, այս շերտավորման երեւույթի հետեւում կան ֆիզիկական սկզբունքներ: Կաթն ու սուրճի միջեւ տարանջատումը պայմանավորված է խտության տարբերության պատճառով: Կաթը ավելի խիտ է, քան սուրճը, այնպես որ այն խորտակվելու է, մինչ սուրճը լողանալու է վերեւում: Տարբեր նախշեր ձեւավորելու համար կաթը պետք է գավաթի մեջ թափվի տարբեր դիրքերում `ցանկալի էֆեկտի հասնելու համար:
Բացի փրփուրի եւ տարանջատման միջեւ փոխհարաբերություններից, կա այլ կարեւոր ֆիզիկայի հայեցակարգ, որը պետք է նշվի, եւ դա Ռեյնոլդսի համարն է: Reynolds թիվը միանգամյա թվով է, որն օգտագործվում է տարբեր արագություններ եւ խտություններում հեղուկի հոսքը նկարագրելու համար: Սուրճի լատտե արվեստում, փոխելով կաթի արագությունն ու անկյունը, կաթի եւ սուրճի տարանջատումը կարող է ազդել: Երբ արագությունն ավելի արագ է, հեղուկը ավելի լիովին առանձնացված է, եւ երբ արագությունը դանդաղ է, ավելի ակնհայտ օրինաչափությամբ բարակ գծեր:
Սուրճի լատտե արվեստը համատեղում է փրփուրի ձեւավորումը եւ կաթի եւ սուրճի տարանջատումը ֆիզիկական սկզբունքների կիրառմամբ: Նուրբ գործողության միջոցով կարելի է ձեւավորել տարբեր գեղեցիկ ձեւեր սուրճի մակերեսի վրա, մարդկանց տեսողական վայելք ապահովելով: Հասկանալով սկզբունքները, մենք կարող ենք ավելի լավ գնահատել եւ հասկանալ սուրճի արհեստի արհեստը եւ փորձել ավելի զարմանալի գործեր ստեղծել մեր սեփական ձեռքերով գործելիս: Չնայած այս հոդվածը միայն հակիրճ բացատրում է սուրճի լատտե արվեստի սկզբունքները, մենք հույս ունենք, որ ընթերցողները կարող են հասկանալ այս արվեստը ֆիզիկայի տեսանկյունից: Սուրճի Latte Art- ը եզակի տեխնիկա է, որը համատեղում է գիտական սկզբունքներն ու գեղարվեստական ստեղծագործությունը, մեզ բերելով գեղեցիկ վայելք: Անկախ նրանից, թե մենք մեր սեփականը դարձնում ենք կամ համտեսում ենք այլ մարդկանց գործը, մենք կարող ենք ունենալ սուրճի հմայքի ավելի խորը փորձ:
Փոստի ժամանակը: Dec-25-2023