թեյի տոպրակի պատմությունը

Ի՞նչ է փաթեթավորված թեյը։

Թեյի տոպրակը միանգամյա օգտագործման, ծակոտկեն և փակվող փոքր տոպրակ է, որն օգտագործվում է թեյ եփելու համար: Այն պարունակում է թեյ, ծաղիկներ, բուժիչ տերևներ և համեմունքներ:

Մինչև 20-րդ դարի սկիզբը թեյի պատրաստման եղանակը գրեթե անփոփոխ էր մնում։ Թեյի տերևները թրջում են կաթսայի մեջ, ապա թեյը լցնում բաժակի մեջ, բայց այս ամենը փոխվում է 1901 թվականին։

Թղթով թեյի փաթեթավորումը ժամանակակից գյուտ չէ: Չինաստանի Թան դինաստիայի 8-րդ դարում ծալված և կարված քառակուսի թղթե տոպրակները պահպանում էին թեյի որակը:

Ե՞րբ է հորինվել թեյի տոպրակը և ինչպե՞ս։

1897 թվականից ի վեր Միացյալ Նահանգներում շատ մարդիկ դիմել են հարմար թեյ պատրաստող սարքերի արտոնագրերի համար: Ռոբերտա Լոուսոնը և Մերի Մաքլարենը Միլուոքիից, Վիսկոնսին, 1901 թվականին դիմել են «թեյի դարակի» արտոնագրի համար: Նպատակը պարզ է. պատրաստել մի բաժակ թարմ թեյ՝ առանց դրա շուրջը լողացող տերևների, որոնք կարող են խաթարել թեյի փորձը:

Առաջին թեյի տոպրակը մետաքսից է պատրաստված՞

Ի՞նչ նյութ էր առաջինըթեյի տոպրակԻնչի՞ց է պատրաստված։ Ըստ տեղեկությունների՝ Թոմաս Սալիվանը թեյի տոպրակը հորինել է 1908 թվականին։ Նա թեյի և սուրճի ամերիկացի ներմուծող է, որը տեղափոխում է մետաքսե տոպրակների մեջ փաթեթավորված թեյի նմուշներ։ Այս տոպրակների օգտագործումը թեյ պատրաստելու համար շատ տարածված է նրա հաճախորդների շրջանում։ Այս գյուտը պատահական է եղել։ Նրա հաճախորդները չպետք է տոպրակը դնեն տաք ջրի մեջ, այլ նախ պետք է հեռացնեն տերևները։

Սա տեղի ունեցավ «Թեյի շրջանակի» արտոնագրումից յոթ տարի անց։ Սալիվանի հաճախորդները, հնարավոր է, արդեն ծանոթ լինեն այս հայեցակարգին։ Նրանք կարծում են, որ մետաքսե պայուսակներն ունեն նույն գործառույթը։

Որտե՞ղ է հորինվել ժամանակակից թեյի տոպրակը։

1930-ական թվականներին Միացյալ Նահանգներում ֆիլտրի թուղթը փոխարինեց գործվածքներին։ Թեյի տերևները սկսում են անհետանալ ամերիկյան խանութների դարակներից։ 1939 թվականին Թեթլին առաջին անգամ թեյի տոպրակների գաղափարը բերեց Անգլիա։ Սակայն միայն Լիպտոնն է այն ներկայացրել Մեծ Բրիտանիայի շուկա 1952 թվականին, երբ նրանք դիմել են «flo thu» թեյի տոպրակների արտոնագրի համար։

Թեյ խմելու այս նոր եղանակը Մեծ Բրիտանիայում այնքան էլ տարածված չէ, որքան Միացյալ Նահանգներում: 1968 թվականին Մեծ Բրիտանիայում թեյի միայն 3%-ն էր պատրաստվում տոպրակներով թեյ օգտագործելով, սակայն այս դարի վերջին այս թիվը հասել էր 96%-ի:

Փաթեթավորված թեյը փոխում է թեյի արդյունաբերությունը. CTC մեթոդի գյուտը

Առաջին թեյի տոպրակը թույլ է տալիս օգտագործել միայն փոքր թեյի մասնիկներ: Թեյի արդյունաբերությունը չի կարողանում արտադրել բավարար քանակությամբ փոքր որակի թեյ՝ այս տոպրակների աճող պահանջարկը բավարարելու համար: Այս կերպ փաթեթավորված մեծ քանակությամբ թեյ արտադրելու համար անհրաժեշտ են նոր արտադրական մեթոդներ:

Ասամի որոշ թեյի պլանտացիաներ 1930-ական թվականներին ներդրեցին CTC (կտրված, պատռված և գանգուրացված) արտադրության մեթոդը: Այս մեթոդով արտադրված սև թեյը ունի ուժեղ ապուրի համ և կատարյալ համադրվում է կաթի և շաքարի հետ:

Թեյը մանրացվում, պատռվում և փաթաթվում է փոքր ու կարծր մասնիկների՝ հարյուրավոր սուր ատամներով գլանաձև գլանների միջոցով։ Սա փոխարինում է ավանդական թեյի արտադրության վերջնական փուլին, երբ թեյը փաթաթվում է շերտերի։ Հետևյալ նկարում պատկերված է մեր նախաճաշի թեյը, որը Doomur Dullung-ից բարձրորակ CTC Assam չփաթեթավորված թեյ է։ Սա մեր սիրելի Choco Assam խառնած թեյի հիմքն է։

Ե՞րբ է հորինվել բուրգաձև թեյի տոպրակը։

Բրուք Բոնդը (PG Tips-ի մայր ընկերությունը) հորինել է բուրգաձև թեյի տոպրակը: Երկարատև փորձարկումներից հետո այս քառանիստը, որը կոչվում էր «Պիրամիդային տոպրակ», թողարկվել է 1996 թվականին:

Ի՞նչ առանձնահատկություն ունեն բուրգաձև թեյի տոպրակները։

Theբուրգաձև թեյի տոպրակնման է լողացող «փոքր թեյամանի»։ Հարթ թեյի տոպրակների համեմատ, դրանք ավելի շատ տեղ են ապահովում թեյի տերևների համար, ինչի արդյունքում թեյը ավելի լավ է եփվում։

Պիրամիդային թեյի տոպրակները գնալով ավելի տարածված են դառնում, քանի որ դրանք հեշտացնում են թեյի տերևների համը ստանալը: Դրանց յուրահատուկ ձևը և փայլուն մակերեսը նույնպես նրբագեղ են: Այնուամենայնիվ, մի մոռանանք, որ դրանք բոլորը պատրաստված են պլաստիկից կամ բիոպլաստիկներից:

Ինչպե՞ս օգտագործել թեյի տոպրակներ։

Կարող եք օգտագործել թեյի տոպրակներ տաք և սառը թեյ պատրաստելու համար, և օգտագործել նույն եփման ժամանակը և ջրի ջերմաստիճանը, ինչ չփաթեթավորված թեյը։ Այնուամենայնիվ, վերջնական որակի և համի մեջ կարող են լինել էական տարբերություններ։

Տարբեր չափերի թեյի տոպրակները սովորաբար պարունակում են օդափոխիչ տերևներ (բարձր պարունակության տերևային թեյ հավաքելուց հետո մնացած թեյի փոքր կտորներ, որոնք սովորաբար համարվում են թափոններ) կամ փոշի (օդափոխիչ տերևներ՝ շատ փոքր մասնիկներով): Ավանդաբար, CTC թեյի թրջման արագությունը շատ արագ է, ուստի դուք չեք կարող CTC թեյի տոպրակները մի քանի անգամ թրջել: Դուք երբեք չեք կարողանա ստանալ այն համն ու գույնը, որը կարող է զգալ ազատ տերևային թեյը: Թեյի տոպրակների օգտագործումը կարող է համարվել ավելի արագ, մաքուր և, հետևաբար, ավելի հարմար:

Թեյի տոպրակը մի՛ սեղմիր։

Թեյի տոպրակը սեղմելով՝ թեյի պատրաստման ժամանակը կրճատելու փորձը լիովին կխաթարի ձեր փորձը: Կոնցենտրացված թաննաթթվի արտազատումը կարող է դառնություն առաջացնել թեյի բաժակներում: Համոզվեք, որ սպասել եք, մինչև ձեր սիրելի թեյի ապուրի գույնը մգանա: Այնուհետև գդալով հանեք թեյի տոպրակը, դրեք այն թեյի բաժակի վրա, թողեք, որ թեյը քամվի, ապա դրեք թեյի սկուտեղի վրա:

Թեյի տոպրակների ժամկետը լրանալու՞ է։ Պահպանման խորհուրդներ։

Այո՛։ Թեյի թշնամիներն են լույսը, խոնավությունը և հոտը։ Թարմությունն ու համը պահպանելու համար օգտագործեք փակ և անթափանց տարաներ։ Պահեք զով և լավ օդափոխվող միջավայրում՝ համեմունքներից հեռու։ Մենք խորհուրդ չենք տալիս թեյի տոպրակները պահել սառնարանում, քանի որ խտացումը կարող է ազդել համի վրա։ Թեյը պահեք վերը նշված մեթոդով մինչև դրա պիտանելիության ժամկետը։