Կան շատ թեյի տերեւներ, ովքեր հետ են գնել, ուստի ինչպես պահել դրանք, խնդիր է: Ընդհանրապես, կենցաղային թեյի պահեստը հիմնականում օգտագործում է մեթոդներ, ինչպիսիք են թեյի տակառները,Թեյի բանկաեւ փաթեթավորման պայուսակներ: Թեյի պահելու ազդեցությունը տատանվում է կախված օգտագործված նյութից: Այսօր խոսենք այն մասին, թե որն է ամենահարմար տարան տանը թեյը պահելու համար:
1. Տունը տանը պահելու ընդհանուր եղանակները
Թեյի որոշ ոգեւորություններ սովոր են միանգամից մեկ տարվա ընթացքում թեյ գնել, եւ հետո դանդաղ խմել դրանք տանը: Դրանով օգուտը ապահովելն է, որ թեյի որակը մնում է նույնը, բոլորը նույն խմբաքանակից, եւ նույն համը միշտ կարող է վայելել: Բայց կան նաեւ որոշ թերություններ: Եթե պատշաճ պահվի, թեյը կարող է հեշտությամբ փչացնել եւ համտեսել: Այսպիսով, կենցաղային թեյի պահպանման պարագաները եւ մեթոդները շատ կարեւոր են, մասնավորապես ներառյալ հետեւյալ ընդհանուր մեթոդները:
Նախ, թեյի տակառներ եւ բանկա, պատրաստված տարբեր նյութերից: Ինչ վերաբերում է կանաչ թեյի պահպանմանը, ապա մարդկանց մեծամասնությունը կընտրի երկաթյա թեյի տակառներ, որոնք պարզ, հարմարավետ, մատչելի են եւ չեն վախենում սեղմումից: Միեւնույն ժամանակ, երկաթյա թեյի տակառը նույնպես ունի կնքման եւ լույսի կնքման եւ խուսափելու բնութագիրը, որը կարող է արդյունավետորեն կանխել արեւի ուղիղ ճառագայթը, խուսափել քլորոֆիլ օքսիդացումից եւ դանդաղեցնել թեյի գունաթափումը:
Ապակութեյի բանկաԹեյը թափանցիկ պահելու համար հարմար չեն, քանի որ ապակիները թափանցիկ են, իսկ կանաչ թեյը արագորեն օքսիդավորում է լույսի ազդեցությունից հետո, ինչը թեյը արագորեն փոխելու է: Մանուշակագույն ավազի թեյի բանկաները նույնպես հարմար չեն կանաչ թեյի երկարաժամկետ պահեստավորման համար, քանի որ նրանք ունեն լավ շնչառություն եւ հակված են օդում խոնավության խոնավության եւ փչացման:
Բացի այդ, որոշ մարդիկ օգտագործում են փայտե թեյի տակառներ կամ բամբուկե թեյի տակառներ, թեյի տերեւները պահելու համար: Բայց այս տեսակի նավը նույնպես հարմար չէ թեյ պահելու համար, քանի որ փայտն ինքնին ունի որոշակի հոտ, եւ թեյը ունի ուժեղ գովազդ: Երկարաժամկետ պահեստը կարող է ազդել բույրով եւ թեյի համի վրա:
Իրականում, տանը թեյը պահելու համար թիթեղյա բանկա օգտագործելը լավագույնն է, քանի որ այն ունի լավագույն կատարումը ինչպես մետաղական նյութերի մեջ խոնավության դիմադրությունը: Այնուամենայնիվ, անագի վրա հիմնված թեյի բանկա թանկ է, եւ շատ մարդիկ դժկամորեն են դրանք գնել: Այսպիսով, տնային տնտեսություններում ամենօրյա թեյի պահեստավորման համար հիմնականում օգտագործվում են երկաթյա թեյի բանկա:
Երկրորդ, թեյի հատուկ պայուսակներով ներկայացված տարբեր պայուսակներ: Երբ շատ մարդիկ թեյ են գնում, թեյի վաճառականները չեն ընտրում թեյի տակառ օգտագործել ծախսերը խնայելու համար: Փոխարենը, նրանք ուղղակիորեն օգտագործում են ալյումինե փայլաթիթեղի պայուսակներ կամ թեյի հատուկ պայուսակներ, փաթեթավորման համար, իսկ ոմանք նույնիսկ ուղղակիորեն օգտագործում են պլաստիկ պայուսակներ: Սա նաեւ ընդհանուր միջոց է ընտանիքների թեյ գնելու համար: Եթե տանը թեյի տակառ չկա, այն չի կարող փաթեթավորվել, եւ շատերն ուղղակիորեն օգտագործում են թեյի տոպրակի այս տեսակը պահեստավորման համար:
Առավելությունն այն է, որ այն զբաղեցնում է փոքր տարածք, պարզ, հարմար եւ ծախսարդյունավետ է, առանց լրացուցիչ ծախսերի անհրաժեշտության: Բայց թեյը պահելու թերություններըԹեյի պայուսակներհավասարապես ակնհայտ են: Եթե կնիքը պատշաճ կերպով կնքված չէ, հեշտ է կլանել հոտը եւ խոնավությունը, ինչը թեյը վերածում է գույնը եւ համը: Եթե այլ բաների հետ միասին, հեշտ է քամել եւ թեյը կոտրվել:
Կանաչ թեյը պետք է պահվի ցածր ջերմաստիճանում, եւ եթե մնա սենյակային ջերմաստիճանում, այն կփոխի գույնը կես ամսվա ընթացքում: Թեյը պահելու համար հարմար պայուսակներ օգտագործելը կարող է զգալիորեն արագացնել թեյի փչացման արագությունը:
Այսպիսով, սկզբունքորեն, թեյի հարմարության պայուսակները կամ մասնագիտացված պայուսակները հարմար չեն թեյի երկարատեւ պահեստավորման համար եւ կարող են օգտագործվել միայն կարճ ժամանակահատվածում:
3: Մի քանի հարց `տանը թեյ պահելու ժամանակ ուշադրություն դարձնելու համար
Նախ եւ առաջ անհրաժեշտ է լավ աշխատանք կատարել կնքման կառավարման մեջ: Անկախ նրանից, թե ինչպիսի թեյ կա, այն ունի ամուր ածխահարման ունակություն եւ հեշտ է կլանել հոտերը կամ խոնավ օդը: Ժամանակի ընթացքում այն կփոխի գույնը եւ համը: Այսպիսով, թեյի պահպանման պարագաների կնքումը պետք է լինի լավ: Եթե թեյի տակառ օգտագործեք, ամենալավն է օգտագործել թեյի տոպրակ, որը կարող է կնքվել ներսում: Եթե գերծանրքաշային պահեստավորման համար սառնարանում պահվում է, ապա այն լավագույնն է փաթեթավորեք եւ կնքեք այն դրսում սննդի դասի կառքի պայուսակներով:
Երկրորդ, խուսափեք թեթեւ եւ բարձր ջերմաստիճանից: Թեյի պահեստը պետք է խուսափի թեթեւ եւ բարձր ջերմաստիճանից, հատկապես ոչ ֆերմենտացված կանաչ թեյի համար: Քանի որ ուժեղ լույսի եւ բարձր ջերմաստիճանի պայմանների պայմաններում թեյի տերեւները արագորեն օքսիդացնում են: Եթե դրանք կապի մեջ են մտնում խոնավության հետ, նրանք արագորեն կվերածվեն սեւ եւ փչացնեն, եւ կարող են նույնիսկ դառնալ բորբոս: Երբ ձուլումը տեղի է ունենում, խորհուրդ չի տրվում շարունակել խմելը, լինի դա պահպանման ժամկետում, թե ոչ:
Կրկին, խոնավության եւ հոտի ապացույց: Թեյն ունի ամուր գովազդային հատկություններ, եւ եթե պահվում է լավ օդափոխվող տեղում, առանց պատշաճ կնքման, ընդհանուր առմամբ խնդիրներ չեն լինի: Այնուամենայնիվ, եթե պահվում է խոհանոցում կամ կաբինետ, առանց պատշաճ կնքման, այն կլանելու է յուղի գորգերի եւ ծերացման հոտը, ինչը հանգեցնում է բույրի եւ թեյի համի: Եթե օդում կա մեծ քանակությամբ խոնավություն, ապա ձեռքերը լվանալուց հետո թեյի տերեւները կդառնան փափուկ, ինչը կբարձրացնի մանրէաբանական գործունեությունը եւ կբերի անառարկելի իրավիճակների թեյի տերեւներում: Այսպիսով, տանը թեյը պահելը պետք է լինի խոնավության ապացույց եւ կանխի հոտերը, նույնիսկ եթե այն պահվում է սառնարանում, այն պետք է պատշաճ կերպով կնքվի:
Ժամանակը `Jan-09-2024